Ingredientes:
– 200g de almendra molida más o menos
– 200g de azúcar
– 100ml de nata
– 100g de nueces peladas (reservamos 5 piezas enteras para adornar)
– un molde rectangular
El molde puede ser de madera, metálico como el mío , de silicona o si no tenéis podéis cortar un cartón de leche a lo largo y queda un molde perfecto.
En un cazo , ponemos la nata y el azúcar, lo llevamos a fuego medio hasta que empiece a hervir. Apagamos el fuego y le añadimos las almendras molidas y las nueces troceadas. Lo mezclamos todo bien hasta que esté todo bien integrado. Debe quedar una masa espesa. Si no queda espesa , podéis añadir un poco más de almendra molida.
Forramos un molde rectangular con papel de cocina cortado al tamaño del molde, si es de silicona no hay que ponerle papel, le echamos la masa , le damos unos golpecitos para que se unifique todo y dejamos que se enfríe, lo metemos en el frigorífico hasta el dia siguiente. – Fuente receta:
Recetas caseras 