Falafel de garbanzos – La receta árabe más deseada por los veganos

INGREDIENTES para 4 personas:

 

-1/2 Medio kilo de garbanzos

-1 cebolla

-3 dientes de ajo

-1 puñado de perejil fresco

-1 puñado de cilantro fresco

-1 cucharada de comino molido

-50-75g de pan rallado

-1 cucharada de bicarbonato sódico

-Sal y pimienta

-Aceite para freír