Carrilleras al Pedro Ximenez | Carrilleras de Cerdo

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Ingredientes de la Receta Carrilleras al Pedro Ximénez

• 6 Carrilleras de Cerdo
• 1 Cebolla Grande
• 1/2 Puerro
• 1 Zanahoria Pequeña
• 1 Tomate
• Sal y Pimienta
• 2 Hojas de Laurel
• 1 Ramillete de Romero
• 1 Vaso de Vino Tinto (250 ml.)
• 1/2 Vaso de Pedro Ximénez (125 ml.)
• 1/2 Vaso de Caldo o Agua (125 ml.)