La gastronomía tradicional nos regala platos atemporales muy humildes pero tremendamente sabrosos y reconfortantes, como la popular porrusalda, típica de la cocina vasca y hoy extendida a muchas otras regiones de España. Literalmente es un «caldo de puerros» que suele llevar patata y que, según la zona o costumbre, puede incorporar también bacalao y otras…
a través de Receta clásica de porrusalda de bacalao: el plato de cuchara que siempre triunfa — Directo al Paladar
Recetas caseras 