Guiso de pollo o pava con pelotas: receta murciana tradicional de Navidad (como lo hacía mi abuela) — Directo al Paladar

Tengo mucho cariño a esta receta de guiso de pollo o pavo con pelotas; el aroma que sale de la olla me traslada al día de Navidad en casa de mis abuelos, en plena huerta murciana. Hoy puede que no parezca un plato de lujo, pero no hace tantos años sí era todo un festín…

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