Tomates Rellenos con Ensalada de Atún Delicatessen

Ingredientes Tomates Rellenos:

 

• 3 a 4 tomates rojos grandes

Ensalada de Atún Ingredientes:

• 300 gr atún blanco en aceite, bien escurrido

• 2 cucharadas tallo de apio, finamente picado

• 4 a 5 cucharadas de mayonesa cucharadas al gusto

• 1 y 1/2 cucharada de pepinillo picado finamente

• 1/4 cucharilla mostaza

• 2 cucharadas de cebolla rallada o finamente picadas

• sal y pimienta al gusto

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PREPARACIÓN: • Combine todos los ingredientes. Probar para sal, rectificar y remover.

 

Ingredientes Cama lechuga:

• 1/4 lechuga cortada en juliana

• pepino cortado en dados

• aceitunas verdes o negras cortadas en rodajas finas

• salsa rosa 4 cucharadas mayonesa + 1 cucharada ketchup removido

• Remover la lechuga y pepino con la salsa rosa. Adornar con las aceitunas.

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Preparación Plato:

• Limpiar y secar tomates.

• Cortar y retirar tapa. Vaciar tomates.

• Rellenar con la ensalada de atún.

• Colocar los tomates en la cama de lechuga preparada y aderezada.

• Servir frío.

• NOTA: Si sobra ensalada de atún usarla para sándwiches o aperitivos o usar la receta directamente para hacer sándwiches.

Bizcocho de chocolate al microondas en 5 minutos

Ingredientes para 6 personas:

3 huevos grandes
100 g de harina
100 g de azúcar
50 g de Cola cao
50 g de mantequilla sin sal
50 ml de leche
5 g de levadura química o polvo de hornear
un pellizco de sal