Canapés y montaditos especial Navidad

Ingredientes de los CANAPÉS Y MONTADITOS ESPECIAL NAVIDAD:

Ingredientes de los 6 montaditos de bacalao:

 

200 gr lomo de bacalao descongelado y en su punto de sal

290 gr Pimientos asados (Preparados por nosotros o comprados de buena calidad)

1 cucharada de queso crema

2 cucharadas de mayonesa

2 cucharadas de cebolla frita crujiente

Rodajas de aceituna negra (cantidad al gusto)

6 rebanadas de pan

 

 

Ingredientes de los 6 volovanes de salsa tártara y salmón ahumado:

 

150 gr de lonchas de salmón ahumada

3 cucharadas de mayonesa

1 huevo cocido

Pepinillos en vinagre

Alcaparras en vinagre

Un trozo de cebolleta fresca

Hojas de lechuga

3 huevos de codorniz cocidos

Tallos de cebollino fresco

6 volovanes

Manga pastelera

 

 

Ingredientes de los 6 montaditos de guacamole y gambas (Camarones)

 

1 aguacate

1 tomate que no sea muy grande

Un trozo de cebolleta

Zumo de lima (Puede ser de limón)

6 gambas o gambones (Camarones)

1 ajo

1/2 cucharadita de pimentón picante o dulce (Paprika)

Sal

Aceite de oliva virgen extra

Pimienta recién molida

3 huevos de codorniz cocidos

3 tomatitos cherry

6 rebanadas de pan

 

 

Ingredientes de los 6 canapés de huevos rellenos con marisco:

 

3 huevos cocidos

Hojas de lechuga

3 palitos de cangrejo o surimi

Langostinos cocidos y pelados (Gambas o camarones)

2-3 cucharadas de mayonesa

6 Langostinos cocidos y pelados para decorar por encima