7 beneficios del salmón — Divina Cocina

El salmón es uno de los alimentos más recomendados por los nutricionistas. Aquí te enumeramos 7 beneficios del salmón que te animarán a incorporarlo a tu dieta. Además el salmón es un alimento muy versátil. Se puede comer crudo o cocinado, frío o caliente, en pasteles, en canapés… Pocos pescados dan tanto juego en la…

a través de 7 beneficios del salmón — Divina Cocina

Cómo hacer tortitas y conquistar a todos — Directo al Paladar

Es injusto reducir la gastronomía de un país tan grande a unos pocos clichés, pero lo cierto es que la imagen del típico diner estadounidense sigue siendo un icono, y con él las famosas tortitas americanas. Si los crêpes tienen versiones dulces y saladas para adaptarse a cualquier comida, las pancakes se consideran pura comida…

a través de Cómo hacer tortitas y conquistar a todos — Directo al Paladar

Bombas de patata y carne picada — Recetas de cocina

Hoy os traigo esta deliciosa receta de bombas de patata rellenas de carne, un plato que los niños adoran. En este caso he adaptado un poco la receta, ya que la original lleva picante, un ingrediente esencial en los platos latinoamericanos. Como la bomba la van a tomar niños, yo he omitido el picante, pero…

a través de Bombas de patata y carne picada — Recetas de cocina

Costillas de cerdo con tomate — Divina Cocina

Esta receta de costillas con tomate es sencilla y casera. Busca unas costillas tiernas y carnosas, y prepárate para mojar pan. INGREDIENTES para 4 personas 1 kg de costillas de cerdo carnosas y tiernas, limpias y troceadas para guisar 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 vasito de vino blanco seco (150…

a través de Costillas de cerdo con tomate — Divina Cocina

Cinco trucos para transformar un puré de patata aburrido en una guarnición triunfadora — Directo al Paladar

Como bien sabéis, una de las recetas más sencillas de guarnición es el puré de patatas, pero aunque nos tomemos la molestia de hacer un buen puré de patatas casero, muchas veces esta receta nos resulta poco apetecible por repetitivo. Por ese motivo hoy quiero daros cinco trucos para transformar un puré de patata aburrido…

a través de Cinco trucos para transformar un puré de patata aburrido en una guarnición triunfadora — Directo al Paladar

Salsa Alfredo para Pasta

Ingredientes
• 1/2 Taza – 125 gr mantequilla o salada o sin sal
• 2 Tazas – 1/2 litro crema de leche o nata liquida
• 1 Taza – 120 gr parmesano rallado
• Pizca sal de ajo (optativo)
• Pimiento negro (optativo)
• Perejil

Preparación:
• Derrite la mantequilla con la crema de leche o nata a fuego lento, removiendo con un wisk. Deja que se caliente sin hervir unos 4 a 5 minutos.
• Añadir la sal (polvo de ajo optativo) y una pizca de pimienta a gusto. Añadir el queso siempre removiendo hasta que queden todos los ingredientes bien derretidos y la salsa se haya espesado.
• Probar para sal (aunque normalmente no lo necesita porque el parmesano es bastante salado) (Esto es importante si lo hacen con otros quesos)
Para servir, recubrir la pasta con cantidad suficiente para que cubra toda la pasta – que es una característica de este plato. Espolvorear un poco de perejil fresco y un poco de queso rallado por encima para servir.